Witajcie moi drodzy po dłuższej przerwie Tak jak obiecałam, wrzucę parę przepisów na świąteczne potrawy i słodycze. Cieszę się niezmiernie, że o mnie pamiętacie i odzywacie się do mnie po porady lub przepisy. Mamy teraz okres wigilii pracowniczych i studenckich, jak wiadomo-przynieść coś należy a że mandarynki i alkohol zazwyczaj szybko zostają przydzielone, niektórzy muszą być bardziej kreatywni. My z chłopakiem zazwyczaj robimy pierniki, tak też było i tym razem. W zeszłym roku produkowałam tylko z mąki żytniej typ 720, która według mnie idealnie komponuje się z korzennymi przyprawami i jest wręcz lepsza od pszennej :) Rodzina i znajomi również wyraziła pozytywne opinie! Składniki na pierniczki żytnie: - 500g mąki żytniej typ 720 -100g miodu -180g cukru trzcinowego nierafinowanego (można z niego zrobić także cukier puder ;) ) -1 jajko -100 ml "mleka" roślinnego (u mnie owsiane z kauflanda) -120g masła klarowanego/oleju/ margaryny roślinnej -15g przyprawy do pi